公開家計簿＆節約レシピ４日目

今日は夕方図書館に行ってきました。
またまた栄養学の本を借りちゃいました♪

ともすけビタミンがどうとか、カルシウムがどうとか、そういうのって大好き☆
ゆうちんが手から離れたらいづれ、栄養士の資格が欲しいです（＾－＾）

今日のレシピはさわらの味噌煮とキャベツサラダ、わかめスープです。
お手軽メニューでおいしくいただきました。
さわらを使ったのは、さばより安くあったからなんですよね。

サバでも他の魚でも、肉でも何でもあう味噌煮のタレなので、色々アレンジしてやってみてくださぁい。


☆　さわらの味噌煮　☆

冷凍さわら６切れ（小さかったので1人３切れの計算）
長ネギ（あれば、３ｃｍ程度に切った物を４～６本）今回はなかったので魚のみ☆

煮タレ
味噌・・・大さじ1と1/2
はちみつ・・・大さじ1と1/2
みりん・・・25ml
料理酒・・・25ml
水・・・1/4カップ

このタレで煮込むだけです。
とっても簡単でおいしいですよ～！
他の簡単煮タレレシピはこちら

☆　きゃべつサラダ　☆

にんにくのみじん切りかおろしにんにくを適量をごま油大さじ３程度（？）に混ぜいれ、塩を一つまみ入れるとドレッシングの完成。
後は、キャベツを適当な大きさにちぎり、色味ににんじんなどを入れればできあがり！

☆　中華スープ　☆

中華だしの素 　８フリ（だって裏にフリ数で書いてあるから・・・）
熱湯300ml

これらを熱して塩・こしょうで味を整えれば出来上がりです。
今回はお麩とわかめを入れました。

最近は中華スープの素にはまっています。
炒め物にもなんでも使えるし、便利です♪