節約簡単肉まんレシピ

どうしても肉まんが食べたかったので、作ってみました♪
初めて作ったわりには、ちゃんと肉まんになったので、一安心（笑）



手作り肉まんレシピ・作り方
【材料６個分】
　・ひき肉200g
　・竹の子適量（水煮があったので、5cm程度使いました）
＊冷蔵庫の中身で作ったので貧相ですが、ネギなどあれば入れてみてください♪

ひき肉とたけのこをみじんきりし、しょう油・酒（小さじ2）、みそ（大さじ1）、塩・こしょうで 下味をつけておきます。

【肉まんの皮材料と作り方】
　・強力粉75g
　・薄力粉150g　をふるいにかけます。
ともすけは面倒くさがりなので、スーパーの透明袋に入れて振りますが、これでもＯＫ。

ぬるま湯（150ml）に以下の材料を入れて、混ぜ合わせます。
　・砂糖　大さじ1
　・スキムミルク　大さじ1（なくても大丈夫そう）
　・バター　13g
　・ドライイースト　小さじ1
　・ベーキングパウダー　小さじ1/2

粉とぬるま湯の材料を混ぜ合わせて、生地を作ります。
生地のゆるさは、薄力粉を足しながら調節します。

生地を６等分し、平らに伸ばして具を詰めていきます。

クッキングシートを適当な大きさに切り、（6・7cm四方くらいかな）その上に乗せ、 蒸し器に並べます。
ともすけは、圧力鍋で作ったので、圧力鍋に並べました。

30分ほど、発酵させるために待機。
後は、蒸し器だと20分程度、圧力鍋なら水2カップほど入れて5分加圧（圧力が下がるまで放置）すればできあがりです♪

かなりの節約簡単料理なのに、おいしくできました（＾－＾）